【鲜虾蛋饺汤】的材料,营养价值丰富,很适合儿童的生长发育。把它送给各位可爱的小宝宝们和所有美丽的母亲。喜欢的朋友不要错过了 |
【食材与调料】
【主料】鲜虾5只,鸡蛋2只,小油菜2小颗 |
【辅料】盐适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备好材料 |
![]() | 2.将新鲜的虾冲洗干净,焯水。 |
![]() | 3.将焯好的虾去头部、虾线及外壳(外壳可以留下煮汤用) |
![]() | 4.小油菜洗净。 |
![]() | 5.将鸡蛋打匀 |
![]() | 6.炒锅里加入少量油,将鸡蛋打匀后,舀一勺,摊在炒锅中。 |
![]() | 7.在鸡蛋尚未凝固时加入虾仁,一点点盐 |
![]() | 8.然后把鸡蛋对折成,可在封口处加少量蛋液,也可以不加。 |
![]() | 9.反面略煎一下 |
![]() | 10.盛出备用。 |
![]() | 11.锅内加入水(也可以是高汤)和虾壳,烧开后加入适量盐,小油菜 |
![]() | 12.再加入蛋饺,煮沸后即可食用。 |
【鲜虾蛋饺汤做法小贴士】
如果宝宝还小,可以把虾肉剁成泥来操作。 |