| 挺好吃的饺子，咸香味，时常做给孩子吃，如果再加入香菇、鱿鱼干和绿豆芽那味道就更不错了。也就是冬至的前一天吃的，叫冬节鸽。 |
【食材与调料】
【主料】甘蓝250克，虾干60克，腊肠2条，虾皮18克 |
| 【辅料】芹菜适量，葱适量，鸡粉适量，食盐适量，调和油适量，清水适量 |
【制作步骤】
 | 1.虾干、饺子皮、甘蓝、腊肠、香葱、芹菜、忘了拍虾皮了 |
 | 2.甘蓝、香葱芹菜洗干净切细，腊肠虾干洗干净切小块，虾皮可以不洗 |
 | 3.虾皮下油锅爆香再倒入甘蓝炒至八成熟调入食盐鸡粉，再倒入干净的过滤盆，加入香葱芹菜搅拌均匀 |
 | 4.虾干腊肠下油锅爆香倒入盘中备用 |
 | 5.将馅料放入饺子皮中间 |
 | 6.两边对折，将边缘捏紧，做成饺子生坯 |
 | 7.依次做好 |
 | 8.炒锅放入适量清水煮开，再放入饺子生坯蒸上十分钟即可 |
 | 9.已经蒸好的饺子 |
【咸香饺子做法小贴士】
| 小贴士虾皮下油锅爆香后再倒入甘蓝炒至八成熟，葱和芹菜不用炒，直接倒入炒好的甘蓝搅匀就好，虾干、腊肠都下油锅爆香。 |
