牛心菜是一种营养价值很高的蔬菜，其中维生素C的含量很高。清炒牛心菜很清爽可口，这道菜肴里加入了虾干后味道更加鲜香美味。...

这是俺这里海边渔民长弄的一个菜。渔民会将捕获到多余的或卖不出去的虾、鱼、和海贝用盐水泡过，然后晒干，等到吃的时候，一起拿出来蒸熟就行了，简单方便，特下饭。慢慢的，成了当地的一道名菜，用的都是好料而不是卖剩下的了。到海边朋友家吃饭，他送了些给我，大部分我都送人了，剩下一餐的量，自己蒸来吃。...

每次逢年过节，朋友造访，温州人都会拿出一碗必须上桌的小吃，那就是炒粉干。不是说它的粉干有多好多出名，是因为与很多城市炒法不一样。他们的做法非常适合我的口味。好多地方炒粉干吃完后盘底会留好多油，但是温州的炒法不但没油，而且粉干炒的比较软又比较淡，很适合孩子老人食用。...

挺好吃的饺子，咸香味，时常做给孩子吃，如果再加入香菇、鱿鱼干和绿豆芽那味道就更不错了。也就是冬至的前一天吃的，叫冬节鸽。...

【食材与调料】【主料】荷兰豆适量，虾干适量，葱适量 【辅料】盐少许，鸡粉少许，豪油少许 【制作步骤】 1.翻炒几下，然后放虾干，最后加上配料，就可以啦！。 2.先炒荷兰豆后放虾干 3.中火炒就可以了 4.虾干要先过热水【菏兰豆炒虾干做法小贴士】...

这段时间股海大起狂风，升升跌跌的，有人欢笑有人愁，赚到钱的，天天大鱼大肉，“鱼翅”捞饭，有的人买到了“烂尾烂楼”，一夜之间，变成了“负资产”！想着想着，就直奔楼顶，一跳了之……。俺是穷人一枚，唯有呆在2平米的厨房中瞎折腾，别人吃龙虾，咱吃不到，想想，吃不到龙虾就吃“龙虱”吧；人家天天鱼翅捞饭，俺就做粉丝炒饭，权作粉丝当鱼翅，天天吃都没问题，只要身体好，就算是赚到了，要不，让似坐过山车般的股市升跌，搞出心脏病来，吃多少鱼翅也补不回来了，吃得到，走得动，放得入自己口袋也是心安理得的，才是自己的。这个菜，就是用...

生猪肉包的饺子，我总觉得会腥，所以把料先卤得香香的，吃起来就更有味了！...

周五刚看了《舌尖2》的“秘境”，里面有一道清蒸虾干，刚好家里也有上次朋友去海边玩时买的渔家自家晒的，品相和质量都没得说，就这样都能闻到的鲜甜味！平时我都是用来炒菜做汤，今天我们也来清蒸一个吧！很简单的一道清蒸菜，原汁原味，用的苏泊尔火红点2代锅，锅盖和锅之间密封性好，锅盖还能看到里的蒸的食材的大概情况，可以很好的掌握熟悉度，很是不错啊！蒸出来的成品很不错吧,有嚼头,虾鲜甘甜,让人回味啊!这个菜很简单,重要的是食材的选用要新鲜,要好,这才是关键啊!...

刚从罗源游玩回来，家里没啥菜，只有虾，还好有咖喱薄荷，煮咖喱虾...

夏天到了，霉干菜汤又红了，我们这有种说法，说夏天喝霉干菜汤不容易中暑的，因为春天的时候，家家做霉干菜，夏天到了，家家吃霉干菜。...

【食材与调料】【主料】虾干200g 【辅料】盐10g 【制作步骤】 1.虾干备用 2.在准备碘盐 3.起油锅，下入虾干和盐爆炒 4.出锅装盘【炒虾干做法小贴士】...

孩子点名吃咖喱饭。我决定满足她的小愿望。加上，最近在尝试咖喱做菜，看说明书咖喱的量放得都很多，我尝试着用不同的比例放咖喱看看效果如何，事实证明，咖喱的量完全可以按自己的口味喜欢酌情添加。少放些咖喱的味道就没有那么浓郁，口感也没有那么腻了。...

捣腾冰箱看到还有一些虾干，好像还是去年十月份做的，放在冰箱角落里都忘记了。拿出来蒸一下，做零食，做下酒小菜都不错。...

阿姨最拿手的就是潮汕地区的糕点什么的，这也是我向她学习的一款糕点，成品怎么煎怎么喜欢，直接蒸好了吃也是十分不错。有当季最营养的萝卜还有香香的松仁还有就是我们沿海人喜欢的虾干。朋友们要是喜欢也可以参考一下哦。...

作为美食霸主，我相信蓝湖那刁钻的舌尖不会骗人，因此，钟情蓝湖家舌尖上的味道，不是一日两日的事情，近日，蓝湖再晒他家的芹菜肉馅三鲜饺子，更加坚定我要学习的决心。当然，我知道，比葫芦画瓢，我只是画个模样而已，他那家传味道以及特有的蓝湖家式饺子形状，却非我可模仿的，期待有朝一日，入京城一品蓝湖家的味道。芹菜在我家的制馅历程里，叶子永远是需要去掉的，据说是叶子会有苦味的原因。观看蓝湖家的制馅过程，芹菜叶子好像是不需要去的，于是微信询问，他们家的芹菜叶果然是不去掉的，于是，我是第一次制作带芹菜叶的饺子馅。实验证明，...

馅料可以做包子，饺子，卷馅粉...

藠头：在中国南方各省，甚为繁盛。藠头的形状，如卵状颗粒，略带尖形，与蒜头相仿，可是没有蒜头那般强烈的辛辣臭味。其爽脆可口，滑润而略带甘味，虽属葱韭一类，却并无葱韭的腥臭气息。别看藠头不起眼，她可是有抗癌抑菌，增食欲，健脾胃的作用哦！虾干是一种蛋白质非常丰富、营养价值很高的食物，其中维生素A、胡萝卜素和无机盐含量比较高，而脂肪含量不但低，且多为不饱和脂肪酸，具有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。虾含有高质量的蛋白质，虾的肌纤维比较细，组织蛋白质的结构松软，所以肉质细嫩，容易消化吸收，适合病人、老年人和儿童食用...

米筛爬是浙江浦江的一种传统面食，普通话不知道应该叫” 米筛爬“还是”米筛粑“，特意百度了一下，发现这个米筛爬和杭州的猫耳朵、陕西的麻食做法都差不多，真是中华美食万变不离其宗啊。...

茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。...

海味作为“八珍”之一，与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名，肉质软嫩，营养丰富，滋味腴美，风味高雅，一道鲜奶虾海参汤可谓是名馔佳肴哦！...