| 西洋参:补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥喉干。益肺阴，清虚火，生津止渴。治肺虚久嗽，失血，咽干口渴，虚热烦倦。猪心除了是以形补形的说法，它的功效也是有的。炖这个汤是因为这两天血压有点低，给自己补补 |
【食材与调料】
【主料】猪心半个，西洋参五六片 |
| 【辅料】水适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪心洗净焯水备用 |
 | 2.西洋参洗净备用 |
 | 3.把半个猪心直接放入炖盅，加水，西洋参 |
 | 4.加入盐隔水炖3小时 |
 | 5.炖好后用开水烫过的干净剪刀把猪心剪块。 |
【西洋参猪心汤做法小贴士】
| 小贴士猪心切开把血块洗净。 猪心可以先切片再炖，个人觉得追求口感嫩的可以炖好以后再用剪刀剪开。 一锅两盅，炖出两盅不同的汤。 |
