| 这种造型的油菜香菇我没吃过，也没见过，更没做过。。今天是仿造菜谱做的，自我感觉造型太难看了。不过味觉不错。家里人都说好吃。 |
【食材与调料】
【主料】油菜500g，猪肉100g，香菇100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油10g，水淀粉少许，鸡精5g，蒜1截，胡萝卜3粒 |
【制作步骤】
 | 1.洗净控干 |
 | 2.切掉茎叶另用 |
 | 3.剪出造型 |
 | 4.焯烫一分钟 |
 | 5.过凉水控干 |
 | 6.放少许盐、鸡精、味极鲜淹制10分钟 |
 | 7.切丁 |
 | 8.切丁 |
 | 9.切末 |
 | 10.切丁 |
 | 11.烧热油放入肉丁炒散 |
 | 12.放入胡萝卜、香菇翻炒 |
 | 13.放盐炒匀 |
 | 14.勾芡加鸡精蒜末调味 |
 | 15.倒入菜心及盘中央 |
【油菜香菇做法小贴士】
| 小贴士油菜要选棵一样大的，剪出来整齐 |
