| 尚尼煎炒锅的厚度适中，用起来不觉得吃力，深度三升多，也适合大部分的家庭，煎炒炸都没有问题。 锅盖的处理是我喜欢的，不是简单的不锈钢，上面还有一个创意气阀，如果关上气阀的话，锅中就形成了一个高压锅的原理，可以让食物更快成熟。如果打开气阀的话，气便从那里跑出来。从这一点可以看出锅盖的设计非常不错，密闭性非常好。 炒饭的时候，我放的油比较少，却没有粘锅，而且炒得很自如，这一点是我喜欢的。它虽然是一口不锈钢锅却像不粘锅一样好用，最重要的是不用担心涂层问题。 |
【食材与调料】
【主料】小米200g |
| 【辅料】胡麻油适量，盐适量，胡萝卜适量，细香葱适量，韭菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.收到的尚尼厨房宝器四件套。 |
 | 2.准备好小米。 |
 | 3.小米用清水淘洗干净。 |
 | 4.放到电饭锅中，按下煮饭键。 |
 | 5.蒸好的小米饭晾凉，用筷子拨散。 |
 | 6.香葱切葱花，韭菜、胡萝卜切碎。 |
 | 7.鸡蛋打在碗中。 |
 | 8.将尚尼煎炒锅放到火上，锅热，倒放胡麻油，鸡蛋打散倒在锅中，迅速用筷子划散，炒好，盛出。 |
 | 9.锅中再次倒入适量的胡麻油，油热，放入香葱煸香。 |
 | 10.倒入胡萝卜翻炒。 |
 | 11.倒入韭菜翻炒。 |
 | 12.放入小米饭翻炒。 |
 | 13.放入盐。 |
 | 14.放入鸡蛋翻炒。 |
 | 15.翻炒均匀，出锅。 |
 | 16.尚尼上海系列煎炒锅26CM。 意大利尚尼厨房宝器与普通锅对比： 1）煎炒锅比普通锅导热快； 2）不粘锅，省油； 3）散热慢，关火之后余温可以继续保持一段时间； 4）不锈钢材质，易清洗； 5）防烫手柄设计，安全烹饪。 |
【【意大利尚尼厨房宝器做法小贴士】
| 小贴士1.蒸小米饭，要比大米适当地少放点水。 2.吃饭的时候，剩我一个人，所以炒饭的量是煮饭的量的一半，若是将米饭一起炒，配菜要适当地增加。 3.煮好的小米饭若是结块了，要用筷子拨散。 4.我们这里喜欢吃胡麻油，炒出来的饭也有一股香味。如果不喜欢胡麻油的味道，或者家里没有，可以用其他自己常用的植物油。 |
