| 喜欢椰浆的醇厚的香味，午餐时的一道甜品，既解腻又滋润，入口有说不出的满足。 |
【食材与调料】
【主料】西米100g，牛奶250ml，椰浆100ml |
| 【辅料】清水100ml，冰糖10g |
【制作步骤】
 | 1.食材合影，椰浆、西米、牛奶。 |
 | 2.锅里加适量清水，倒入西米，小火煮。很多人都说要先冷水浸泡，然后开水下锅，我也试过，感觉没什么差别。这种做法简单，适合我这个怕麻烦的人。 |
 | 3.水开后要不时搅拌，以免糊锅。煮至中间有小白点时关火，焖5分钟。 |
 | 4.用滤网捞出，冷水反复冲洗，冲至呈一粒粒透明不粘连的小颗粒即可。 |
 | 5.100水中倒入牛奶，加入椰浆和冰糖，煮开。 |
 | 6.加入西米，再煮开。 |
 | 7.香滑的椰浆西米露做好了。 |
【椰浆西米露做法小贴士】
| 小贴士家里人不喜欢甜腻，所以糖放的不多，喜欢甜的朋友可酌情添加。 |
