【食材与调料】
【主料】中筋面粉4g |
| 【辅料】猪肉150g，生抽适量，盐适量，淀粉适量，葱花少许 |
【制作步骤】
 | 1.将中筋面粉和玉米面粉混合一起 |
 | 2.用温水30度左右(不烫手)把发酵粉化开 |
 | 3.把划开的发酵粉一点一点的倒入，拌成雪花片状 |
 | 4.揉成面团，放到30度左右的地方发酵 |
 | 5.猪肉砣碎，葱切成小段 |
 | 6.放入生抽，盐，淀粉拌匀 |
 | 7.面团发到2倍大 |
 | 8.放少量的干面粉把面团里的气泡揉出来，在切成小剂子 |
 | 9.包成自己的喜欢的样子，再二次醒发1小时 |
 | 10.冷水入锅，大火烧开，蒸20分钟即可 |
【玉米肉包子做法小贴士】
| 小贴士1、蒸好后不要直接开盖，静放4分钟 |
