买的提子干味道有点甜,准备做馒头,突发奇想,把提子干卷入发面团,作为早餐味道一定不错,今天做一道蒸提子馒头。 |
【食材与调料】
【主料】中筋面粉400g |
【辅料】糖适量,盐适量,酵母5g,牛奶200ml,燕麦片适量,提子干适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备好食材 |
![]() | 2.放入面包机加入酵母发面 |
![]() | 3.嗡鸣后加入燕麦片 |
![]() | 4.活好面团等待醒发 |
![]() | 5.一个半小时发好面了 |
![]() | 6.取出排气 |
![]() | 7.面团擀开加入提子干 |
![]() | 8.卷起来 |
![]() | 9.切成小剂子 |
![]() | 10.放入蒸锅内,醒发15分钟后开火蒸20分钟 |
![]() | 11.出锅可以食用了 |
【燕麦提子馒头做法小贴士】
小贴士牛奶和面奶香味十足 做好剂子醒发15分钟 凉锅放入面团 开锅后20分钟焖5分钟揭锅即可 |