燕麦提子馒头

买的提子干味道有点甜,准备做馒头,突发奇想,把提子干卷入发面团,作为早餐味道一定不错,今天做一道蒸提子馒头。

【食材与调料】

【主料】中筋面粉400g
【辅料】糖适量,盐适量,酵母5g,牛奶200ml,燕麦片适量,提子干适量

【制作步骤】
燕麦提子馒头 1.准备好食材
燕麦提子馒头 2.放入面包机加入酵母发面
燕麦提子馒头 3.嗡鸣后加入燕麦片
燕麦提子馒头 4.活好面团等待醒发
燕麦提子馒头 5.一个半小时发好面了
燕麦提子馒头 6.取出排气
燕麦提子馒头 7.面团擀开加入提子干
燕麦提子馒头 8.卷起来
燕麦提子馒头 9.切成小剂子
燕麦提子馒头 10.放入蒸锅内,醒发15分钟后开火蒸20分钟
燕麦提子馒头 11.出锅可以食用了

【燕麦提子馒头做法小贴士】
小贴士牛奶和面奶香味十足
做好剂子醒发15分钟
凉锅放入面团
开锅后20分钟焖5分钟揭锅即可

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江翠慧 江翠慧
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