| 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉400g |
| 【辅料】油适量，糖适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.五花肉洗净 |
 | 2.五花肉切块 |
 | 3.大火把水煮开 |
 | 4.放入五花肉，水再次沸腾即可 |
 | 5.五花肉放入煲里，加入酱油、糖以及水，盖上盖子，中火焖30分钟即可 |
 | 6.关火前数分钟分钟（按照剩下水的程度），调大火，收干水分 |
【红烧肉做法小贴士】
| 关火前数分钟分钟（按照剩下水的程度），调大火，收干水分 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【红烧肉做法小贴士】
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