| 平时吃鱼一般都是吃冷冻的，很少买活鱼，但冷冻时间久了营养就会流失很多，所以给宝宝吃还是新鲜的好。蒸是一种比较健康的方式。油泼的虽然有油，但还没渗透到鱼里，料都在汤里，所以鱼肉很适合孩子吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】鲤鱼800g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜适量，姜适量，老抽适量，醋适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.鱼去内脏后清洗干净，大蒜和姜备用 |
 | 2.把鱼肚子里面塞上蒜瓣和姜片 |
 | 3.剩下的大蒜切成末。 |
 | 4.上锅蒸十五到二十分钟。 |
 | 5.蒸好后撒上蒜末 葱丝 |
 | 6.加上适量的盐 生抽醋香油 |
 | 7.锅内热油 烧的快冒烟的程度 |
 | 8.趁着油热浇到鱼上就可以出锅了 |
【油泼鲤鱼做法小贴士】
| 大蒜放在鱼肚子里面蒸，可以去鱼的土腥味。 |
