| 早餐吃什么？各位妈妈们总是煞费苦心的为家里的宝贝们想着各式餐点，今天的这款类似奶皇包的另一版本也许你家的孩子会喜欢哦！亮丽的外形，奶香味十足的口感，只需插上一根竹签，让一个不起眼的馒头可以瞬间变得很萌！这次的椰蓉馅是自己胡乱配的，可是效果还是相当滴理想，这一口下去，椰香浓郁...份量：10个 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉250g，温水120g，盐1g，砂糖25g，紫薯1个，酵母3g |
| 【辅料】竹签10根，椰蓉35g，奶粉5g，粟粉5g，吉士粉35g，奶粉150g，砂糖30g |
【制作步骤】
 | 1.紫薯去皮切块放蒸锅里蒸熟 |
 | 2.放漏网里压出紫薯泥 |
 | 3.所有面团材料一分为二，其中一份加入紫熟泥，分别揉成两个软硬适中的面团 |
 | 4.放室温下发酵至两倍大后将面团取出排气 |
 | 5.分别擀成长方形面皮 |
 | 6.将两种颜色的面皮重叠在一起 |
 | 7.从下往上卷起 |
 | 8.用刀切成大小均匀的10份 |
 | 9.面板洒少许面粉，取其中一个剂子先横放后再用擀面杖擀成圆形面皮 |
 | 10.将调的馅料放于中间 |
 | 11.将底部收紧捏实 |
 | 12.放在面板上再用手将包好的馒头再整理下，依次做好其余馒头 |
 | 13.冷水入锅，馒头再醒发20分钟，开大火，烧开后再接着烧5-6分钟，关火3分钟后再开盖，最后将竹签插上即可 |
 | 14.馅料做法： 将所需材料全部放于一碗里，放锅里隔水加热 |
 | 15.中间搅拌几次至有结块时取出（约10分钟左右），再快速搅拌均匀成糊状即可 |
【椰蓉棒棒包做法小贴士】
| 一、包子底部一定要收紧 二、馅料要不断的搅拌 三、紫薯的重量我忘称了，用的是小紫薯 |
