椰蓉蛋糕片,椰蓉蛋糕片的做法 - 阳康菜谱网椰蓉蛋糕片做法大全

喜欢吃椰蓉的味道，网购很方便，总是让家里的椰蓉不断。烤出蛋糕片来，加上些许椰蓉就又是一个味道，好吃，流连哦。

【食材与调料】

【主料】低筋面粉90g，鸡蛋5个

【辅料】玉米油50g，糖70g，盐1g，牛奶50g，白醋适量，椰蓉适量

【制作步骤】

	1.蛋清，蛋黄分离。
	2.蛋黄里加入牛奶，20g糖，油，搅拌均匀。
	3.筛入面粉。
	4.搅拌成糊至无颗粒。
	5.蛋白中滴入几滴白醋。白糖50g分三次加入蛋白中，用打蛋器搅打蛋白，先用低速后用高速。打发。
	6.取三分之一打发好的蛋白，放入蛋黄糊中，不规则拌匀
	7.把拌好的蛋黄糊倒入余下的蛋白盆中。
	8.不规则拌匀。
	9.拌好的面糊倒入铺好油纸的烤盘中。抹平，震出气泡。
	10.入烤箱中层，上下火170度，20分钟。
	11.烤好后取出迅速倒扣烤网上。揭去油纸，翻转。
	12.切成大小相等的块。
	13.取一块蛋糕片撒满椰蓉。
	14.在盖上一片即可开吃。