| 冬天到了，北方的天气真的很冷，现在晚上外面都有零下20多度了，很冷的。吃点羊肉补一补吧，但是在东北和羊肉最绝配的是酸菜，呵呵，大白菜在秋天的时候腌上经过一个多月的发酵变成了酸菜，会腌菜的人腌出来的菜只是有酸菜特有的酸味没有任何的臭味，很美味的 |
【食材与调料】
| 【主料】酸菜250g，羊肉片200g，土豆粉条150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.最备好所有食材 |
 | 2.锅中倒油 |
 | 3.油热放入酸菜翻炒 |
 | 4.加入酱油翻炒均匀 |
 | 5.加入水，要多些 |
 | 6.盖盖，将酸菜煮熟 |
 | 7.加入盐 |
 | 8.加入粉条，要细粉条 |
 | 9.加入羊肉片 |
 | 10.粉条，肉都熟了就可以出锅了 |
 | 11.成品 |
【羊肉粉条酸菜锅做法小贴士】
| 酸菜要尽量的切细丝，这样才好吃，我家的酸菜都是婆婆给切好的我在拿回家做的，刀工要好点。 再加水的时候要多加因为这道汤菜 这道菜的调料越少越可以突出酸菜的原味。 |
