| 新兑换的ACA烤箱到家已有一个星期了，但一直未有用过，趁着双休日，赶紧试用一下，烤箱里面有灯真的好方便，不用再拿着手电筒往里面照了。而且这烤箱比之前的烤箱电源线长一些，我可以把烤箱安放在更方便的地方了。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉205g，低筋面粉50g，酵母2.5g |
| 【辅料】黄油25g，盐3g，细砂糖40g，水120g，奶粉10g，蛋液25g，南瓜椰蓉馅适量 |
【制作步骤】
 | 1.酵母溶于105克水里 |
 | 2.高粉175粉倒进酵母水里，简单和成面团即可，在室温下发酵至四倍大 |
 | 3.将发好的面团弄成小块，放进面包机内，除黄油外，加上剩作的全部材料，启动和面功能，第一次和面结束后，放切成小粒的黄油（提前软化） |
 | 4.再启动一次和面，和好后放进盆里，盖上盖子 |
 | 5.发至两倍大 |
 | 6.取出排气，分割成60克/份，滚圆，静置15分钟 |
 | 7.擀成圆形，放上馅料 |
 | 8.收口，滚圆 |
 | 9.擀成椭圆形，对折 |
 | 10.将一边折上，留一点空位 |
 | 11.中间切一刀，顶端不切断 |
 | 12.切面朝上，做成蝴蝶状，放进烤箱内，下面放一碗热水，发至两倍大，表面涂上蛋液 |
 | 13.烤箱预热180度 |
 | 14.烤20分钟左右 |
【椰蓉蝴蝶包做法小贴士】
| 小贴士水量和烤制时间依实际情况而定 |
