| 早就看上这款小球了。昨晚终于做了。 |
【食材与调料】
| 【主料】奶油奶酪80g，黄油70g，饺子粉200g，白砂糖80g，鸡蛋48g |
| 【辅料】椰蓉适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄油室温软化。 |
 | 2.加入奶油奶酪。 |
 | 3.加入白砂糖。 |
 | 4.搅拌至均匀，颜色略发白。 |
 | 5.分多次加入鸡蛋液。 |
 | 6.搅拌均匀。 |
 | 7.筛入低粉。 |
 | 8.用橡皮刮刀翻拌。 |
 | 9.翻拌均匀。 |
 | 10.装入保鲜袋，放入冰箱冷藏至略硬。 |
 | 11.取一块约15g的面团搓成小球。 |
 | 12.放在椰蓉中沾满椰蓉。 |
 | 13.摆入烤盘。 |
 | 14.同理做完所有面团。 |
 | 15.烤箱预热175度，中上层。25分钟左右。 |
 | 16.取出凉凉即可。 |
【椰蓉奶酪球做法小贴士】
| 如果用低粉效果会更好。我家没有低粉了。我也懒得换算，所以用了饺子粉。 |
