圆润香醇~奶香西米花生羹~超为推荐

今天早上喝着这香甜的东东的时候我还在想,这个东西谁是主角?是花生~~还是西米?仿若细品之下,香香、浓浓的花生里杂夹着一粒粒圆润、糯糯的西米,一颗颗调皮的西米在唇齿间滑动,香醇入口,香而不腻。 小肥早上问我:“妈妈这一粒粒的是什么?”我:“是糯米”小肥:“不对吧?”皱着眉头告诉我:“下次不要放这个了?”,被他识破了。这小子一向不喜这类软软的东西,看不得,也吞咽不下去。没有硬逼他吃这个,不吃就算了,我和小达子美美的一人一碗。

【食材与调料】
【主料】西米
【辅料】花生,木糖醇,牛奶,淡奶油

【制作步骤】
1.花生轻炒,用料理机打碎,留一些用擀面杖擀些颗粒;
2.西米冷水下锅,煮开后,小火煮至西米中心稍微有点小白硬心;
3.花生糜加入牛奶、木糖醇煮开,加入西米;
4.再煮开后加入淡奶油,小火煮开;

【圆润香醇~奶香西米花生羹~超为推荐做法小贴士】
小贴士1、花生衣不要抛弃,带皮打碎。
2、关于西米的煮法,我上网搜了一下基本上应该先泡一下,由于事先没有准备,我没有泡,而是直接冷水下锅,煮出来味道一样好。还有的做法是开水下锅,下次试试。
3、淡奶油是为了提香,没有可不放

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