| 菱角营养丰富，含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素，又容易消化吸收，具有健脾养胃、补肾养血之功效 |
【食材与调料】
【主料】菱角1斤 |
| 【辅料】盐1勺，八角数个，姜2片，蒜头2瓣 |
【制作步骤】
 | 1.原料：菱角1斤，姜适量 |
 | 2.把买回来的菱角放水中清洗干净 |
 | 3.洗好后捞到压力锅中 |
 | 4.加入一勺盐 |
 | 5.姜两片，两瓣蒜头 |
 | 6.八角数个～～ |
 | 7.配料放好后，加入适量的水 |
 | 8.盖上锅盖，压至15～20分钟即可 |
 | 9.20分钟后开锅，菱角都变黑色的了 |
 | 10.成品，掰开后就可以开吃了，粘点酱料吃更会美味的哦 |
【盐水菱角做法小贴士】
| 小贴士无 |
