| 毛豆早就上市了，一直想吃那种淡淡的盐水毛豆，外面卖的吃着不对味，央求着老爸煮了点，这回对味了，嘿嘿，要的就是这个简单的盐水味。 |
【食材与调料】
| 【主料】毛豆500g |
| 【辅料】盐适量，八角1粒，葱10g，姜10g |
【制作步骤】
 | 1.毛豆用清水泡个十分钟左右，再清洗干净 |
 | 2.起锅，放水，放毛豆，加八角，葱，姜，大火煮开。 |
 | 3.大火煮开后，小火煮十分钟左右，出锅。 |
 | 4.出锅后放入盆中，然后加入适量的盐，用劲的颠盆中的毛豆，使毛豆均匀的沾上盐味，放置十分钟左右后，开吃，淡淡的盐水味毛豆成功喽。 |
【盐水毛豆做法小贴士】
| 煮毛豆的时候一定不要盖锅，要不然煮出来的毛豆就是黄的了 |
