意式葡萄干花生硬饼,意式葡萄干花生硬饼的做法 - 阳康菜谱网意式葡萄干花生硬饼做法大全

知道了，咖啡与这款饼干最搭哟。在传统的咖啡消费大国意大利，不仅有香醇的美味咖啡，而且与之搭配的各种美食，就如同这款小饼干，香脆的口感，咬上一口硬硬的，大粒的花生，香甜的葡萄干，让它的口感更加丰富，再喝上一口纯纯的咖啡，与三五好友谈天说地，这个下午真悠闲。。。

【食材与调料】

【主料】全蛋3个，低筋面粉380g，红糖200g，花生150g，葡萄干150g，泡打粉6g，肉桂粉6g

【辅料】香草精几滴，盐2g

【制作步骤】

	1. 将全蛋，香草精，盐和红糖倒入盆中，
	2. 打至全发；
	3. 加入低筋面粉，泡打粉和肉桂粉，
	4. 搅拌均匀；
	5. 加入杏仁，葡萄干搅匀成面团；
	6. 搅匀成面团；
	7.将面团分成两份，放在烤布上，整成扁圆长条形；
	8.放入预热好180度烤箱，中下层，烤约40分钟，先烤至八分熟；
	9. 出炉待冷后，切成片状；
	10. 在一片一片平放在烤盘上，再入烤箱中， 170度，中层，继续烤10分钟，烤干即可。
	11.放凉后放入密封盒中。