| 芽蒜：就是发了芽的大蒜，这样的蒜辛辣味失掉很多，如果不发蒜苗的话我尽快食用，不然最后的结局就只有扔掉了。 家里不存在这样的蒜直接用大蒜就好了。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡心300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，韩式辣酱适量，孜然适量，西兰花适量，发芽大蒜适量，洋葱适量，姜适量，耗油适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡心洗净改刀，芽蒜中介切开2半，洋葱姜切丝 |
 | 2.西兰花和鸡心分别用开水烫过 |
 | 3.锅内放少许油，加入少量韩式辣酱 |
 | 4.放入蒜、姜、洋葱，炒香 |
 | 5.然后加入西兰花和鸡心，加盐、酱油、孜然 |
 | 6.出锅前淋耗油，翻炒下就可以成盘了 |
【芽蒜西兰花炒鸡心做法小贴士】
| 1、鸡心本来就烫过，所以不要炒得时间过久，时间过久会影响口感。 2、家里不存在这样的发芽的蒜直接用大蒜就好了。 |
