| 芋头中富含多种营养素，可增强人体的免疫力，能够增进食欲，有助于消化。 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。 |
【食材与调料】
| 【主料】芋头300g，牛肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，葱适量，生抽适量，生粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.芋头切丝 |
 | 2.煮饭的时候一起放电饭煲内蒸 |
 | 3.牛肉剁碎，放入适量的生粉、盐、油、生抽调好味 |
 | 4.蒸好的芋丝 |
 | 5.葱切好 |
 | 6.烧红油锅，下姜、葱头爆香 |
 | 7.倒入蒸好的芋丝，加适量的水、 盐煮沸 |
 | 8.倒入腌好的牛肉 |
 | 9.加入葱花和适量的生抽调好味就可以了 |
 | 10.好下饭的一碟上桌了 |
【芋丝蒸牛肉做法小贴士】
| 小贴士蒸芋丝时什么也不用放就可以了 |
