| 营养丰富的鱼汤搭配彩色美丽的面，健康美味，让人食欲大开，宝宝超级爱吃，用来养胃也是再好不过了 |
【食材与调料】
【主料】面粉适量，红心火龙果0.5个，南瓜1块，鲫鱼1条 |
| 【辅料】葱1根，姜1块，盐适量，白胡椒粉少许 |
【制作步骤】
 | 1.选取新鲜的红心火龙果，去皮备用 |
 | 2.南瓜去皮、去除中间带籽部分，洗净备用 |
 | 3.南瓜切薄片，蒸熟 |
 | 4.将火龙果榨汁备用，南瓜捣碎或按压成泥即可 |
 | 5.和面，将火龙果汁与面粉混合，过程中尽量不加或少加水。面团要硬一些，这样制作的面条才会易成型，有嚼劲。南瓜面团也是同样做法。 |
 | 6.我家里用的是面条机，将面团用面条机制成薄饼的形式。没有面条机可以直接用擀面杖擀开，也很简单。 |
 | 7.待面皮薄至一定程度，制成面条（手擀面直接用刀切即可） |
 | 8.洒上少许面粉，以免粘连 |
 | 9.准备熬鱼汤。取新鲜的鲫鱼一条，处理干净划刀口晾干备用 |
 | 10.热锅冷油，煎鱼至两面金黄。注意，一定要煎熟煎透，否则煮的汤就不白不浓 |
 | 11.放入葱花姜片爆香，然后倒入清水，大火烧开后转小火，慢熬至汤变白变浓。 |
 | 12.熬好的鱼汤<呲牙> |
 | 13.锅中倒入，水开后放入少许盐，目的是防止面条入锅后粘连 |
 | 14.趁水煮沸时下面条，用筷子简单搅动几下，防止底部粘锅 |
 | 15.水开后，再倒入半碗清水，等再次煮沸后，再倒入，来回两次，目的使面条煮熟煮透，同时增加了口感 |
 | 16.盛鱼汤，然后将煮熟的面条盛入碗中。可以再放点葱花或者香菜。一碗香喷喷的鱼汤彩面就完成了 |
【鱼汤彩面做法小贴士】
| 小贴士无 |
