| 话说上次买了一整条的羊后腿，切了大块全部焯好了，煮了一半，还有一半放入冰箱，抽空慢慢的吃.今天选了几块羊后腿肉，再切成厚片，加上也是焯好的一块羊肚，再配上白萝卜，用砂锅煲了一锅热腾腾的羊肉萝卜汤！在寒冷的冬天，围着桌子，吃着热气腾腾的羊肉汤，真是冬天里的一大乐事啊！ |
【食材与调料】
【主料】羊腿肉350g，羊肚100g，萝卜600g |
| 【辅料】料酒适量，盐适量，姜适量，葱适量，青蒜适量，枸杞适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材 |
 | 2.萝卜刮去外皮，洗净，切滚刀块待用. |
 | 3.焯好的羊腿切厚片，羊肚切片 |
 | 4.取砂锅，放入羊腿肉，羊肚，加八分满清水. |
 | 5.加姜片，葱结，料酒。 |
 | 6.中火煮开10分钟 |
 | 7.小火炖90分. |
 | 8.放入萝卜， |
 | 9.中火炖至萝卜熟. |
 | 10.放入枸杞煮开 |
 | 11.放些盐 |
 | 12.加些胡椒粉 |
 | 13.撒些青蒜末即可. |
【羊腿肉萝卜砂锅煲做法小贴士】
| 小贴士1.枸杞要用清水漂净. 2.羊肚可以迟些放入，我图省事，一起放入. 3.我用的羊腿肉是已经焯好的，可以直接煮了。 |
