| 咸鸡蛋做好，比鸭蛋好吃 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋10个 |
| 【辅料】姜适量，盐适量，八角5粒，花椒一小捏 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.把花椒，八角，姜片放进锅中煮 |
 | 3.煮出味道，加盐，盐的量就是煮的时候，一点一点加，加到盐不能被水稀释为止 |
 | 4.煮好的水晾凉 |
 | 5.鸡蛋洗干净，空干水分，然后把鸡蛋在酒里滚一遍 |
 | 6.滚完酒的鸡蛋放进密封的瓶子里 |
 | 7.把晾好的五香盐水倒进鸡蛋罐中，腌制两月 |
 | 8.腌好的鸡蛋在开水中煮 |
 | 9.还不错，出油了 |
【腌咸鸡蛋做法小贴士】
| 小贴士盐水一定盐掌握好，容器一定是密封的 |
