| 咸柠檬是用新鲜柠檬以及食盐腌制而成的，味道很特别，而且具有独特的功效与作用。比如，感冒初起的时候用咸柠檬泡水喝，就能起到立竿见影的治疗效果。也可以用做菜，柠檬鸭，柠檬鸡。。。 |
【食材与调料】
【主料】柠檬5斤，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.本地柠檬，放入盆中逐个洗干净。洗干净，（不可沾油） |
 | 2.洗干净的柠檬放入菜篮子里滴干水份 |
 | 3.用竹签把柠檬逐个刺皮（让里面的水份流出来） |
 | 4.刺好的柠檬放入密封玻璃瓶中，洒上适量的盐 |
 | 5.盖上盖子，放在太阳低下晒，待几个月就可以食用了 |
【腌咸柠檬做法小贴士】
| 小贴士密封瓶要洗净后滴干净水，不可有油气，有油的话就不易存放。 |
