这个蛋糕,是为小姑家的女儿生日日做的,因为小外甥的名字里有一个月字,她的QQ名叫月亮天使,所以蛋糕上画了一个丑丑的月亮。 |
【食材与调料】
【主料】九寸戚风蛋糕1个,淡奶油250ml,糖40g |
【辅料】草莓200g,桔味QQ糖8粒,巧克力适量,金桔适量,银珠糖适量,彩珠糖适量 |
【制作步骤】
1.将蛋糕对剖开,抹上打发的奶油。 | |
2.将草莓去蒂,切成颗粒状,摆在奶油上。 | |
3.将剖下的另一面蛋糕也抹上奶油合在一起,然后将整个蛋糕抹匀奶油。将草莓切成薄片,装饰蛋糕外围。 | |
4.用小号花嘴沿蛋糕外围裱上围边。 | |
5.QQ糖和巧克力隔水融化。 | |
6.用牙签画出月亮的大体轮廓,然后用熔化的巧克力勾出。 | |
7.将熔化放凉的QQ糖填满月亮,并用草莓人和金桔装饰。 | |
8.在外围用巧克力、银珠糖、彩珠糖装饰即可。 |
【月芽草莓奶油蛋糕做法小贴士】
九寸戚风蛋糕的配方:低粉80克、鸡蛋4个、牛奶50克、玉米油50克、糖50克,我这个九寸模有点矮,请大家自行调整。 |