| 闹妈牌盐炸牛肉等我摆拍差不多，牛肉已被消灭一半了，绝对比菜市场卖的好吃，一口下去还能品到里面牛肉汤汁的清香味，这下可以狠狠滴满足自己了 |
【食材与调料】
【主料】黄牛肉500g |
| 【辅料】姜适量，蒜适量，辣椒粉适量，孜然粉适量，盐适量，鸡精适量，八角适量，桂皮适量，草果适量，豆蔻适量，香叶适量，辣椒油适量，菜籽油适量，白芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.把肉放入冷水，放八角，桂皮，草果，豆蔻，香叶，开火煮15-20分钟，中途撇去血沫，放入盐 |
 | 2.煮好后冷却，按纹理切片 |
 | 3.热锅冷油，放去比较多量的菜籽油，煸炒牛肉片 |
 | 4.放入姜蒜沫，辣椒粉，孜然粉，白芝麻，辣椒油，鸡精约5--8分钟左右即可 |
 | 5.装盘食用，冷吃也不错 |
【盐炸牛肉做法小贴士】
