| 蒸菜能够最好的保持食物的营养成分，有益身体健康。炎热的夏季里蒸菜既清淡又可避免厨房的烟熏火燎。白菜除烦解渴、清热解毒、通利肠胃、养胃生津。蒸白菜卷鲜嫩可口，制作简便，口感清爽。焯熟的白菜叶子当做皮，卷上馅料做成白菜卷放入蒸锅蒸熟就可以吃了。 |
【食材与调料】
【主料】白菜叶1片 |
| 【辅料】油适量，盐适量，蚝油1汤匙，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料 |
 | 2.白菜叶切去菜帮，放沸水中焯水 |
 | 3.捞出沥干待用 |
 | 4.莴笋去皮切丝；培根切丝；胡萝卜去皮切丝；木耳泡发切丝 |
 | 5.取白菜叶铺开，放上莴笋丝、胡萝卜丝、木耳和培根 |
 | 6.卷起，可以把两边切整齐 |
 | 7.摆入盘中放入蒸炉蒸5分钟 |
 | 8.用油起锅，加适量清水煮开，调入盐、水淀粉和蚝油煮成稠汁，浇在白菜卷上即可 |
【蒸白菜卷做法小贴士】
| 小贴士1. 白菜卷里的配料可自由选择。 2. 这个菜加上调汁都比较清淡。可按个人口味调制。 |
