| 薄脆是吃煎饼果子不可少的食材，以前感觉这个薄脆不是很容易制作，突然发现其实不是很难，于是趁着周末做起来哦。 |
【食材与调料】
【主料】小麦面粉150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡蛋2个 |
【制作步骤】
 | 1.面粉用鸡蛋放入少许盐合成面团 |
 | 2.然后擀成大薄片，用刀切成长方形小块，每块上划两刀 |
 | 3.油5成热，下入面坯， |
 | 4.炸成金黄色即可 |
【炸薄脆做法小贴士】
| 小贴士1.炸的时候要快速翻转，这样面坯受热菜均匀 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【炸薄脆做法小贴士】
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