| 我们这边枸桃树很常见，春天树叶刚开始发芽的时候，在枝梗上会冒出鲜嫩的穗，这个穗就叫枸桃穗，可以蒸着吃，很有嚼劲，有肉质的感觉，是很天然的绿色环保食品。等再过段时间，穗便会开花，就不能在食用了。所以这道美食季节性非常强奥 |
【食材与调料】
【主料】构树穗500g |
| 【辅料】面粉适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.构树穗用清水洗净 |
 | 2.用开水直接烫一下 |
 | 3.沥干水，加入面粉和盐搅拌均匀，放蒸锅蒸 |
 | 4.蒸20分钟，开锅！ 可以用蒜汁蘸着吃，也可以炒一下吃 |
【蒸构树穗做法小贴士】
| 小贴士一定要选那种没开花的穗 |
