柱侯焖翅尖

柱侯酱是广东佛山的特产.不知道北方地区是否有卖,价格很便宜的3.5元一瓶,用来焖鸡,焖肉都非常好吃.

【食材与调料】
【主料】鸡翅尖200g
【辅料】大蒜2颗,姜片3片,柱侯酱1勺,料酒1勺,砂糖1勺,清水100ml

【制作步骤】
柱侯焖翅尖 1.锅内冷油,放入大蒜,姜片爆香.
柱侯焖翅尖 2.加入鸡翅尖翻炒片刻.
柱侯焖翅尖 3.加入柱侯酱,料酒,砂糖翻炒均匀.
柱侯焖翅尖 4.加入清水100ml,煮开后转小火加盖焖煮.
柱侯焖翅尖 5.煮至汤汁快干即可.

【柱侯焖翅尖做法小贴士】
小贴士非常简单,只是要注意翅尖上毛很多,要小心处理干净.焖的时侯要看着火,不要把汁烧干了.

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