| 东北人的特色面食就有糖三角。我总觉得红糖的要比白糖的好吃得多。小时候，只有在过年的时候才能吃到香醇的红糖三角。每次吃的时候拿到手里，总是爱不释手的，摆弄好久才会选择一个角咬下去，那种滋味叫惬意。如今只要我们想吃就可以随时吃到，但好像只有自己动手才能找到一丝从前的滋味。 |
【食材与调料】
【主料】小麦面粉500g |
| 【辅料】红糖适量，酵母4g |
【制作步骤】
 | 1.酵母融温水和面醒发好。 |
 | 2.面案上再揉匀，行10分钟。 |
 | 3.分成大小随意的小面剂子。 |
 | 4.微微擀一下，不要太薄，其实用手直接按扁也可以。 |
 | 5.包入红糖，在红糖上撒上一点点面粉。 |
 | 6.从面饼的圆周约分三份的点处捏在一起。 |
 | 7.在依次捏严。 |
 | 8.做好再醒10分钟入蒸锅，开锅后蒸20分钟即可。 |
 | 9.是不是有点小时候的味道呢？ |
【蒸红糖三角做法小贴士】
| 小贴士做的时候要将三面的边捏严，蒸的时候就不会漏糖。 |
