| 核桃：核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有“万岁子”“长寿果”之称。核桃的吃法很多，除了直接敲开吃以外，琥珀核桃、椒盐核桃都是很好的选择。平时在家可以熬点核桃粥，用糯米煮粥，锅开后放入核桃仁和大枣，再熬10分钟左右就可以了大枣： 大枣最突出的特点是维生素含量高。在国外的一项临床研究显示：连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。因此，大枣有“天然维生素丸”的美誉。 补脾和胃，益气生津，调营卫，解药毒。治胃虚食少，脾弱便溏，气血津液不足，营卫不和，心悸怔忡。 |
【食材与调料】
【主料】大红枣适量，核桃适量 |
【制作步骤】
 | 1.洗好并晾干的红枣，剥好的核桃仁 |
 | 2.将红枣切开，注意，不要从中间切，那样会切到枣核，切时要避过枣核，不要把枣切成两瓣，尽量使它仍连接在一块 |
 | 3.切好并去核的红枣，注意，有一边因去核会有个凹陷处，正好放核桃 |
 | 4.把核桃鼓鼓的那边放入凹陷的那边，这样的话，把枣合住时，会把核桃牢牢夹住 |
 | 5.做好的红枣夹核桃 |
 | 6.把做好的枣夹核桃放入保鲜盒中，把盖子盖好，在常温中放置一个晚上，第二天就可以吃啦，这样吃起来会很香的 |
【枣夹核桃做法小贴士】
| 小贴士枣夹核桃在吃前，最好放一晚上，这样可以是红枣的味道润进核桃中，这样吃的时候，味道会更好呢
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