| 抵挡不住路边摊的诱惑，偶尔自己在家做点解解馋，还是不错的O(∩_∩)O |
【食材与调料】
【主料】鸡胸肉300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，黑胡椒粉适量，玉米淀粉适量，全蛋液适量，面包糠适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡胸肉清洗干净 |
 | 2.切成一厘米左右的薄片，用刀背正反面轻敲几下是肉质疏松。 |
 | 3.加入黑胡椒粉和盐，腌制15分钟 |
 | 4.腌制好的鸡肉先粘一层玉米淀粉 |
 | 5.再在粘一层蛋液 |
 | 6.最后粘一层面包糠 |
 | 7. 锅里放入适量的食用油，油温七成热的时候放入鸡排，炸至金黄色捞出 |
 | 8.捞出切条开吃吧 |
 | 9.成品图 |
 | 10.成品图 |
【炸鸡排做法小贴士】
| 小贴士炸的时候要注意火候，不要焦咯！ |
