| 老公和孩子就爱吃油炸的东东，明明知道油炸的东西吃多了对身体不好，还是控制不住的想吃，这不又想吃炸的鸡肉了，禁不住软磨硬泡，还是给买了鸡肉炸着吃了 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡脯肉400g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖适量，面包糠适量 |
【制作步骤】
 | 1.所需原料，鸡脯肉，面包糠，鸡蛋 |
 | 2.鸡脯肉洗净切成大片 |
 | 3.放入碗中，加入盐，味精，糖，料酒， |
 | 4.搅拌均匀腌制20分钟 |
 | 5.鸡蛋打到碗中打散，加入适量的面粉 |
 | 6.搅拌均匀备用 |
 | 7.腌好的肉，沾满蛋液 |
 | 8.裹匀面包糠 |
 | 9.锅中放油，放入鸡肉开始炸制 |
 | 10.炸到两面金黄色 |
 | 11.捞出控油，改到切成小块即可装盘 |
【炸鸡排做法小贴士】
| 鸡肉要提前腌制一下，这样会入味 |
