| 日本的竹轮在香港及澳门俗称狮子狗鱼蛋、狮子狗丸、狮子狗卷或狮子狗。在1980年代，香港TVB儿童节目时间播放一套日本配音卡通《忍者小灵精》，里面那只狮子狗最喜爱吃竹轮。当时绝大部分香港人完全不认识这种食品，后来竹轮引入香港发售，与动画所示的完全相同，所以很多香港人把竹轮叫做狮子狗鱼蛋或狮子狗丸。竹轮原料是海鱼，低脂高蛋白，营养丰富，具有独特的香味，在日式火锅、关东煮中较为常见。 |
【食材与调料】
【主料】竹轮200克 |
| 【辅料】油适量，盐适量，鱼露适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材图 |
 | 2.坐锅煮开水 |
 | 3.放入食盐 |
 | 4.倒入橄榄油 |
 | 5.放入粿条干煮软 |
 | 6.捞起 |
 | 7.过冷河 |
 | 8.沥干待用 |
 | 9.坐锅煮开水，放入竹轮煮熟 |
 | 10.倒入橄榄油 |
 | 11.倒入鱼露 |
 | 12.粿条回锅煮滚 |
 | 13.撇去泡沫 |
 | 14.撒入胡椒粉调味 |
 | 15.熄火盛出 |
【竹轮粿条汤做法小贴士】
| 小贴士没需要注意的 |
