这几天一直用君之的方子做饼干,今天想试下自己创新一下,用各种杂粮来做做,不知道味道怎么样 |
【食材与调料】
【主料】普通面粉300g,植物油160g |
【辅料】燕麦34g,豌豆面25g,玉米面33g,糯米面29g,白砂糖70g,小苏打5g,泡打粉2g,鸡蛋1个 |
【制作步骤】
![]() | 1.把油、糖和鸡蛋倒在盆中,充分搅匀 |
![]() | 2.把所有的粉都倒在一起充分搅匀 |
![]() | 3.把粉倒入糖油中 |
![]() | 4.搅拌均匀并揉成团 |
![]() | 5.取一小块面团捏成球 |
![]() | 6.为了捏出匀称的球,把所有的面团都统一捏成球 |
![]() | 7.在手心中把球按扁,并排在烤箱中 |
![]() | 8.170度火预热后,中上层烤17分钟 |
![]() | 9.烤好的饼干放到烤网上晾冷后装进保鲜盒中 |
【杂粮酥做法小贴士】
我家不爱吃甜所以糖放的不多,爱吃糖的可以根据自己的口味添加 |