【食材与调料】
【主料】鲈鱼一条 |
| 【辅料】葱花少许，姜4片，蒜一颗，豆豉150克，蒸鱼豉油少许，料酒少许，食用油适量，花椒少许，芡粉少许，鸡精少许，芝麻少许 |
【制作步骤】
 | 1.鲈鱼洗净，抹上料酒蒸鱼豉油芡粉腌制十分钟。 |
 | 2.姜蒜切片，豆豉剁碎。 |
 | 3.起油锅烧开，下切好的姜蒜豆豉和芝麻炒香，放少许鸡精。 |
 | 4.炒好的料浇在鱼上，上蒸锅蒸15分钟。 |
 | 5.最后出锅撒上葱花 |
【蒸鲈鱼做法小贴士】
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