| 米糕，类似于重阳糕，都是用米粉蒸制而成，不同的是米糕没有添加内馅儿，口感一样软糯香甜，用模具压出蜂窝煤的样子，让美食更有趣。 |
【食材与调料】
| 【主料】 糯米粉 100g 黑米粉 70g 糖粉 40g 【辅料】 水90g |
【制作步骤】
| 1 备好所需食材 |  |
| 2 把糯米粉、黑米粉、糖粉混合在一起，拌均匀 |  |
| 3 边倒水边搅拌 |  |
| 4 呈小块状 |  |
| 5 搓揉成小块面团，过筛，或者揉捏成碎 |  |
| 6 把米粉装入蜂窝煤模具 |  |
| 7 压实，倒扣脱模 |  |
| 8 上锅蒸，水开锅后蒸15分钟 |  |
| 9 成品，趁热吃口感最好 |  |
【蒸米糕做法小贴士】
