芝麻肉松,芝麻肉松的做法 - 阳康菜谱网芝麻肉松做法大全

最近做面包做的疯狂，想弄个肉松餐包，去超市一看，都要100多一斤，对于我这种勤俭持家的人，显然贵了。于是只能买肉回来自己做。买了1斤肉，做了200g肉松，可以吃很长时间哦。显然DIY很强大啊。

【食材与调料】

【主料】里脊肉500g

【辅料】芝麻适量，盐适量，橄榄油适量，料酒适量，桂皮少许，鱼露少许

【制作步骤】

	1.准备里脊肉一斤。也可以用纯瘦肉。
	2.切大块。
	3.放冷水，调味料，也可以只放简单的生姜盐等。
	4.炖1个半小时。中途电磁炉烧掉了，无奈换了电饭锅。
	5.捞出肉，冲洗一下。
	6.放烤网上烘烤5-8分钟。
	7.收干表面水分。
	8.用擀面杖擀扁，越扁越好，不要偷懒。
	9.简单扯碎，放入面包桶。
	10.放入以上调味料。外加芝麻。
	11.倒入调味料。
	12.放入面包机。
	13.1次果酱功能后。
	14.倒出放入烤盘。待凉。水分不要完全收干。
	15.OK啦。味道可能没有超市买的那么有味。不过自己做的总归健康点，实惠点。
	16.冷却后，装入密实袋中，最好是两个封口的密实袋。