蒸南瓜饼


【食材与调料】

【主料】糯米粉400g
【辅料】澄粉100g,糖100g,南瓜泥250g,豆沙馅适量,色素适量

【制作步骤】
蒸南瓜饼 1.把糯米粉,白糖,还有澄粉豆放在一起,然后用提前准备好的南瓜泥和面,不能太软,和光滑面后揪剂子,25克一个剂子
蒸南瓜饼 2.然后把豆沙馅也分好5—10克一个,还有色素也准备好
蒸南瓜饼 3.然后把分好的剂子搓成圆球,再压一个窝,把豆沙馅包到里面
蒸南瓜饼 4.包好馅以后还是搓成圆球,搓出光滑面来
蒸南瓜饼 5.然后用刮板压出六个印,要压深一些,再放上色素当点缀,做南瓜的顶,做好后,上锅蒸15分钟
蒸南瓜饼 6.15分钟以后,好看的南瓜饼就出锅了

【蒸南瓜饼做法小贴士】

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