| 这猪肉是老爸从来家带过来的，自己家养的纯出粮食的猪，哈哈，这肉吃起来跟市场上卖的味道就是不一样，香的很呐，现在要想买到这种原生态的猪肉太难了我家是办养猪场的，要往出卖的猪，都是吃饲料，三个半月基本就能出栏了第一次做这道菜，是学着老妈的样子来的，味道远不及老妈做的好吃，不过还是很有成就感，同样也很香 |
【食材与调料】
| 【主料】猪肉600g，粉条120g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱姜适量，八角适量，蚝油适量，老抽适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪肉炖粉条，五花肉最好了 我这用的是后座的肉，所以就把肥肉和瘦肉分离开了 |
 | 2.准备炖料 |
 | 3.粉条清洗浸泡一会，去除表面的浮土 |
 | 4.起油锅，先放入肥肉小火把油练出来 |
 | 5.然后放入炖料炒香 |
 | 6.放入瘦肉翻炒一会 |
 | 7.加入适量蚝油和盐 |
 | 8.加入老抽翻炒均匀 |
 | 9.再加入足量的开水 |
 | 10.大火烧开后，放入粉条，烧开后，转小火炖40分钟左右即可 |
【猪肉炖粉条做法小贴士】
| 我用的红薯粉条比较劲炖，炖了40分钟刚刚好 |
