松软的面包,配上自制绵甜豆沙馅,看着面包的美貌,食欲大增哦~ |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉50g |
【辅料】鸡蛋40g,奶粉15g,油20g,糖30g,盐3g,酵母3g,白芝麻适量,豆沙150g |
【制作步骤】
![]() | 1.面包桶内放入液体,粉类,糖,盐,酵母,启动2个和面程序 |
![]() | 2.发酵至2-3倍大 |
![]() | 3.排气分成6份,静置15分钟 |
![]() | 4.取一个面团擀开后包入25g豆沙,按扁后擀开,如图用刀割开 |
![]() | 5.翻面后卷起,两头捏合,放入纸托 |
![]() | 6.烤箱二发至明显变大,刷上剩余的蛋液,撒上白芝麻 |
![]() | 7.170度30分钟 |
【豆沙花式面包做法小贴士】
小贴士放凉至温热,装袋密封保存。 |