| 猪肉炖萝卜去油醒酒菜，快过年了，每年正月初几都要请客吃饭，免不了要喝上几杯，酒量不大的都容易醉。来家做客的朋友都要点名要吃萝卜炖肉好醒酒去油脂，白萝卜具有促进消化，加快胃肠蠕动的作用。过年时大鱼大肉吃的太多，过于油腻，吃点清淡的有利健康。 |
【食材与调料】
| 【主料】白萝卜500g，猪肉500g |
| 【辅料】香葱适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.备白萝卜和肉丁， |
 | 2.先将肉丁放进电压锅里加清水， |
 | 3.高压30分钟， |
 | 4.趁这个时间将萝卜切丁， |
 | 5.炖好的肉， |
 | 6.放进萝卜丁， |
 | 7.放点盐， |
 | 8.再炖10分钟， |
 | 9.出锅时撒上葱末即可。 |
【猪肉炖萝卜做法小贴士】
| 先将肉炖烂后再放进萝卜再炖10分钟。 |
