| 孜然羊肉是由羊后腿肉、孜然，配以各种佐料制成。羊肉肉质细嫩，易消化，蛋白质含量高，孜然具有理气开胃，驱风止痛的功效。本菜具有质地软嫩，鲜辣咸香，营养丰富的特点。老公最喜欢吃的菜，今天下厨做一次。 |
【食材与调料】
| 【主料】羊肉150g，洋葱250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，孜然适量 |
【制作步骤】
 | 1.洋葱切丝，羊肉切片。 |
 | 2.锅内放油，油热以后，放羊肉。 |
 | 3.羊肉变色以后加酱油、咸盐。 |
 | 4.再放孜然，翻炒入味。 |
 | 5.洋葱炒熟以后出锅。 |
【孜然羊肉做法小贴士】
| 炒时羊肉不要炒的太时间长，肉质变老，影响菜的口感 |
