猪肉煮竹笋,猪肉煮竹笋的做法 - 阳康菜谱网猪肉煮竹笋做法大全

这几天气温不稳定、中午热下午冷、鸡肉最近又不敢乱吃。。正好现在正是竹笋的季节、朋友去山上挖了好多竹笋、也送了我好多、我只留一些做了这道"猪肉煮竹笋"、其他的都用盐巴醃了。。这道"猪肉煮竹笋"我喜欢他的原因是、凉了吃也不油腻、不需要再热过、而且是带便当非常合适的菜餚哦～～

【食材与调料】

【主料】五花肉150g，竹笋150g，枝豆100g

【辅料】水400ml，柴鱼浓缩颗粒2小勺，酱油3大勺，米酒2大勺，糖1大勺

【制作步骤】

	1.準备的主材料有:五花肉、竹笋、枝豆。
	2.準备的调料有：水400ml 柴鱼浓缩颗粒2小勺酱油3大勺米酒2大勺糖1大勺
	3.先把猪肉洗净切块。
	4.把竹笋洗净切片。
	5.然后先把竹笋煮熟、捞起备用。
	6.拿一个锅、先倒入400ml的水。
	7.再加入柴鱼浓缩颗粒2小勺、先搅拌均匀。
	8.然后再加入糖、米酒、酱油、均匀混合汤汁。
	9.汤汁混和好之后、放进五花肉、竹笋。
	10.然后用铝纸当锅盖、开中火闷煮。
	11.约十至十五分后、打开铝纸、汤汁剩约一半后、肉也煮软了、先熄一次火、静闷三分鐘、再次打开火。
	12.马上加入枝豆、拌煮缩汁后、即可熄火。
	13.这就是成品了。