最近这两包了好多包子，母亲喜欢吃，却不想做，于是带回娘家大半。让母亲解解馋，呵呵。竹笋味甘、微寒，无毒；具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。...

花鲢鱼头大而肥，肉质雪白细嫩，是鱼头火锅的首选。胖头鱼头大，占体长的三分之一，体侧发黑且有花斑，眼位较低。鱼脑营养丰富，其中含有一种人体所需的鱼油，而鱼油中富含多不饱和脂肪酸，这是一种人类必需的营养素，可以起到维持、提高、改善大脑机能的作用。另外，鱼鳃下边的肉呈透明的胶状，里面富含胶原蛋白，能够对抗人体老化及修补身体细胞组织；所含水分充足，所以口感很好。...

为了素食，做的一道菜，简单美味。竹笋性味甘微寒，具有清热消痰、利膈爽胃、消渴益气等功效。竹笋还含大量纤维素，不仅能促进肠道蠕动、去积食、防便秘，而且也是肥胖者减肥的好食品。有的竹笋做出来还会苦，可以买来切好用水浸泡。...

自己腌制的咸猪蹄风干之后鲜香无比，加入竹笋提鲜味，薄百叶能吸收汤汁中的油脂，中和之后的汤水变得鲜美不油腻....

这是朋友从南方带回来的鲜竹笋，对于北方长大的我来说这么嫩的竹笋我还是第一次吃，又来自路途遥远的地方，再说又是短短几天生长期的鲜货，所以觉得特别的珍贵。只是经过简单的料理吃起来却清香鲜美，鲜嫩清脆，果然不负是春天的美味，菜中珍品。竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，减肥，并有预防大肠癌的功效。...

老公喜欢吃清淡的,有时会买笋来吃,有时是清炒,有时加个蛋 有时会拌着吃,这次就用鸡蛋炒来吃,因为是老公一个人吃,做的量比较少竹笋，是竹的幼芽，也称为笋。竹为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。全世界共计有30个属550种，盛产于热带、亚热带和温带地区。中国是世界上产竹最多的国家之一，共有22个属、200多种，分布全国各地，以珠江流域和长江流域最多，秦岭以北雨量少、气温低，仅有少数矮小竹类生长。...

雪菜的美味是其他的食材不能替代的，但因为含有亚硝酸盐所以现在吃这个的机会越来越少，每年的开春的时候还是喜欢加点肉丝，竹笋炒炒，很是下饭，更喜欢下点面条，来点雪菜笋丝，美味啊！...

这夏天的菜就那么几样，茄子辣椒丝瓜黄瓜，换着花样吃也吃腻了。今天去市场正好碰见有卖这竹笋的，就买了几斤换换口味尝个鲜，刚好苦笋过季了，这种笋子又出来了。正合我意，笋子可是我的大爱，只要是笋子我都喜欢吃。怎么也吃不够。...

这是一道传统春天的菜肴，有深厚的群众基础。一般都是切片、切丝来制作的，试着切滚刀块来制作，感觉还不错。改动了一下，加了一点胡萝卜，以增加色彩。竹笋一年四季都有，但以冬笋和春笋为佳。无论是凉拌、煎炒还是熬汤，均鲜嫩清香，是人们喜欢的佳肴之一。香莴笋可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍，嫩叶也可食用。菜系：本帮菜口味：香鲜工艺：炒特点：红绿白相间，清香悠悠，脆爽可口。...

一抹清醒的嫩绿，让人看着无比的舒服。用波菜汁和出的面团，健康又营养。花点小心思，就可以给自家餐桌增添一抹新绿。...

（百度）现代医学证实，吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。竹笋具有吸附脂肪、促进食物发酵、有助消化和排泄作用，是减肥者最理想的食物之一。...

用咸青鱼做干锅，搭配新鲜蔬菜，做个麻辣鲜香味的，味道一定不错吧！...

儿子最喜欢吃的竹笋，平时都是都是用大骨煮的，今天香卤来吃...

竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。每100g鲜竹笋含干物质9.79g、蛋白质3.28g、碳水化合物4.47g、纤维素0.9g、脂肪0.13g、钙22mg、磷56mg、铁0.1mg，多种维生素和胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多；而且竹笋的蛋白质比较优越，人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质构型作用的胱氨酸，都有一定的含量，为优良的保健蔬菜。...

每天烧饭做菜。每天要翻花样。有的时候做的菜，家人不怎么喜欢。还真的扫兴哦！还是要问一下咯，家人想吃枸杞头。（也叫枸杞菜、枸杞芽）这个要求不高。立马行动。一边买，菜一边想着。这枸杞头就这么炒一下太单调了。灵机一动，这不是家中有枸杞子吗！不如搭配在一起，红红绿绿很好看的。菜系：家常私房菜口味：鲜咸微苦工艺：炒、炖...

给腌笃鲜加点料，加入莴笋的腌笃鲜不仅增加了清香的味道，而且使得菜肴更加清新。各家都有烧腌笃鲜的方法，我一直喜欢这样炖腌笃鲜，咸肉整块下入到最后捞起再切块回锅和各种食材融合咸鲜味，炖好的汤水浓香不油腻，而且咸肉的口感也不会变的软烂，喜欢的可以尝试做一下。...

鸭掌含有丰富的胶原蛋白,和同等质量的熊掌的营养相当。掌为运动之基础器官,筋多,皮... 鸭掌含有丰富的胶原蛋白,和同等质量的熊掌的营养相当。　鸭翅性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经;可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿;治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。...

【冻豆腐】－买来新鲜的豆腐，切好小块（方便解冻）放入冰箱冷冻室冷冻而成。解冻后孔隙多、弹性好、营养丰富，口感好，很有嚼劲。冻豆腐，制做起来非常简单，方便储存又可以与其它食材制做成很多的美食，我还尝尝在涮锅时用，很好吃。冻豆腐可以饱人，少吃饭，经常吃冻豆腐，又有利于脂肪排泄，达到减肥的目的。...

本帮菜所谓三鲜一定是有咸，鲜和肉皮组成的菜式，这道菜也算本帮传统经典菜式，平时很少做，因为食材的多样化，到了家宴的时候就会利用原有的食材烧一砂锅三鲜汤，各种各样的食材融合之后，味道极其的鲜美。...

几个月前在图书馆看到展销图书，随意去看看。想到家中儿时所买的《红楼梦》皆已破损，于是便再买了一套新的平装通行本《红楼梦》，欣欣然捧回家。但由于俗事繁忙，以致新购的书搁置架上多日。近日，恰逢国庆长假终日闲暇，捧卷细读，不觉已过半日，饥肠辘辘。此时，读到里面描写美食美点的章节，备受折磨。火腿乃是腌制或熏制的猪腿，又名“火肉”、“兰熏”。根据《本草纲目拾遗》的记载说，火腿有益肾、养胃、生津、壮阳、固骨髓、健足力的功效。适宜气血不足者食用；适宜脾虚久泻、胃口不开者与体质虚弱、虚劳怔忡、腰脚无力者食用。竹笋中医认为...