| 这道菜是刚学的，吃起来还挺不错，挺清淡的，黄瓜包上各种蔬菜，简单又不是营养，关键还减肥 |
【食材与调料】
【主料】黄瓜1根 |
| 【辅料】胡萝卜2两，金针菇0适量，豆皮0适量，黑木耳0少许，芝麻油1勺，盐0适量，生抽1勺，蒜3瓣，陈醋1勺 |
【制作步骤】
 | 1.金针菇切掉根，胡萝卜去皮，和黄瓜一起放到水里面洗干净 |
 | 2.黑木耳提前泡发。 |
 | 3.黄瓜用削皮刀削成长条，放少许盐腌制一下。 |
 | 4.剩下一点黄瓜切丝，萝卜切丝。 |
 | 5.豆皮黑木耳清洗干净，切丝，大蒜切末 |
 | 6.锅内烧开水，放入胡萝卜和黑木耳焯水，然后捞出过一下冷水。 |
 | 7.再放入金针菇和豆皮焯水，然后捞出过冷水。 |
 | 8.取一片黄瓜，放入黄瓜，胡萝卜，黑木耳，豆皮，金针菇，卷起来做好。 |
 | 9.蒜末放碗内，放入盐，生抽，陈醋，芝麻油搅拌均匀。 |
 | 10.根据自己的口味添加调料，喜欢吃辣的可以放点辣椒。 |
【杂蔬黄瓜卷儿做法小贴士】
