前几天看见别人蒸花卷,觉得好漂亮,于是就想着自己也蒸一回,我用了紫薯,蒸出来颜色超级好看的说,紫薯的营养价值非常丰富,多吃身体好呦 |
【食材与调料】
【主料】面粉300g,紫薯1个 |
【辅料】酵母适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备面 |
![]() | 2.酵母温水和开 |
![]() | 3.和面 |
![]() | 4.把面和好后,等发酵 |
![]() | 5.发酵好了 |
![]() | 6.放面案上揉团 |
![]() | 7.取一部分和紫薯混合 |
![]() | 8.揉成团 |
![]() | 9.擀好 |
![]() | 10.叠在一起 |
![]() | 11.切开 |
![]() | 12.切条 |
![]() | 13.叠起来 |
![]() | 14.在叠 |
![]() | 15.然后筷子压一下 |
![]() | 16.放到筷子上,左手捏住下面,右手转一圈 |
![]() | 17.成了 |
![]() | 18.蒸十五分即可 |
【紫薯花卷做法小贴士】
紫薯也可以提前和面揉到一起然后在起面 |